TURKEY CHICKEN (வான்கோழிகள்) CLICK HERE

 Turkey Chicken  (வான்கோழிகள்)🦃🦃 🦃🦃🦃🦃

Country chicks,Kadaknath chicks,Aseel cross chicks,Aseel peruvedai chicks ,Turkey chick,Guinea fowl chicks,Giriraja Gramapriya chicks, Sonali chicks,and Pekin ducks chicks also available with All Over India FREE DELIVERY  

For more   BUY NOW CLICK HERE

வான்கோழி மற்றும் கோழி ஆகியவை உலகில் மிகவும் பிரபலமான கோழி வகைகளில் இரண்டு. அவை பல்வேறு வகையான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் புரதத்தின் சுவையான மற்றும் சத்தான ஆதாரங்கள். அவர்கள் பல ஒற்றுமைகளைப் பகிர்ந்து கொண்டாலும், வான்கோழிக்கும் கோழிக்கும் இடையே சில முக்கிய வேறுபாடுகள் உள்ளன.

poultry farm near me 

துருக்கி என்பது வட அமெரிக்காவைத் தாயகமாகக் கொண்ட ஒரு பெரிய பறவை. இது பொதுவாக அதன் இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படுகிறது, இது அதன் லேசான சுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்புக்காக அறியப்படுகிறது. துருக்கி பொதுவாக நன்றி மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் போன்ற விடுமுறை உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இது பல்வேறு உணவுகளிலும் பயன்படுத்தப்படலாம். வான்கோழி ஒரு மெலிந்த இறைச்சியாகும், இது அதிக புரதம் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது, இது அவர்களின் உணவைப் பார்ப்பவர்களுக்கு ஆரோக்கியமான தேர்வாக அமைகிறது.

கோழி, மறுபுறம், ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு சிறிய பறவை. வான்கோழியைப் போலவே, அதன் இறைச்சிக்காகவும் வளர்க்கப்படுகிறது, இது அதன் பல்துறை மற்றும் லேசான சுவைக்காக அறியப்படுகிறது. சூப்கள் மற்றும் குண்டுகள் முதல் சாலடுகள் மற்றும் சாண்ட்விச்கள் வரை பலவகையான உணவுகளில் சிக்கன் பயன்படுத்தப்படலாம். கோழி இறைச்சி ஒரு மெலிந்த இறைச்சியாகும், இது அதிக புரதம் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளது, இது அவர்களின் உணவைப் பார்ப்பவர்களுக்கு ஆரோக்கியமான தேர்வாக அமைகிறது.

Turkey chicks

வான்கோழிக்கும் கோழிக்கும் உள்ள முக்கிய வேறுபாடுகளில் ஒன்று அவற்றின் அளவு. வான்கோழிகள் கோழிகளை விட பெரியவை, வயது வந்த வான்கோழிகள் 8 முதல் 25 பவுண்டுகள் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும், அதே சமயம் வயது வந்த கோழிகள் பொதுவாக 3 முதல் 5 பவுண்டுகள் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். அவற்றின் அளவு காரணமாக, வான்கோழிகள் பெரும்பாலும் பெரிய உணவு மற்றும் கூட்டங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் கோழிகள் பொதுவாக அன்றாட உணவிற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

வான்கோழிக்கும் கோழிக்கும் உள்ள மற்றொரு வித்தியாசம் அவற்றின் சுவை மற்றும் அமைப்பு. வான்கோழி இறைச்சி அதன் லேசான சுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்புக்காக அறியப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் கோழி இறைச்சி சற்று வலுவான சுவை மற்றும் உறுதியான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. சுவை மற்றும் அமைப்பில் உள்ள இந்த வேறுபாடு இறைச்சி எப்படி சமைக்கப்படுகிறது மற்றும் பதப்படுத்தப்படுகிறது என்பதில் வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும்.

turkey bird

சமையலுக்கு வரும்போது, ​​வான்கோழி மற்றும் கோழிக்கறி இரண்டையும் பலவிதங்களில் தயாரிக்கலாம். அவை வறுக்கப்பட்ட, வறுக்கப்பட்ட, வறுத்த, சுட்ட அல்லது வறுத்தவை, மேலும் பலவிதமான மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்படலாம். வான்கோழி மற்றும் சிக்கன் இரண்டையும் சூப்கள், குண்டுகள் மற்றும் கேசரோல்களிலும், சாண்ட்விச்கள் மற்றும் சாலட்களிலும் பயன்படுத்தலாம்.

ஊட்டச்சத்தைப் பொறுத்தவரை, வான்கோழி மற்றும் கோழி இரண்டும் புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த ஆதாரங்கள். அவை கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகளில் குறைவாக இருப்பதால், அவர்களின் உணவைப் பார்ப்பவர்களுக்கு ஆரோக்கியமான தேர்வாக அமைகிறது. இருப்பினும், வான்கோழி கோழியை விட புரதத்தில் சற்றே அதிகமாகவும், கொழுப்பு குறைவாகவும் உள்ளது, இது ஒட்டுமொத்தமாக சற்று ஆரோக்கியமான தேர்வாக அமைகிறது.

முடிவில், வான்கோழி மற்றும் கோழி இரண்டும் புரதத்தின் சுவையான மற்றும் சத்தான ஆதாரங்கள் ஆகும், அவை பரந்த அளவிலான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை பல ஒற்றுமைகளைப் பகிர்ந்து கொண்டாலும், அவற்றின் அளவு, சுவை மற்றும் அமைப்பு போன்ற சில முக்கிய வேறுபாடுகளும் உள்ளன. நீங்கள் வான்கோழி அல்லது கோழிக்கறியை விரும்பினாலும் சரி, இவை இரண்டும் ஆரோக்கியமான தேர்வுகளாகும், அவை சமச்சீர் உணவின் ஒரு பகுதியாக அனுபவிக்கலாம்.

.

turkey chicken

तुर्की और चिकन दुनिया में दो सबसे लोकप्रिय प्रकार के पोल्ट्री हैं। वे प्रोटीन के स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों स्रोत हैं जिनका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है। जबकि वे कई समानताएँ साझा करते हैं, टर्की और चिकन के बीच कुछ प्रमुख अंतर भी हैं।

तुर्की एक बड़ा पक्षी है जो उत्तरी अमेरिका का मूल निवासी है। यह आमतौर पर इसके मांस के लिए उठाया जाता है, जो इसके हल्के स्वाद और कोमल बनावट के लिए जाना जाता है। तुर्की आमतौर पर छुट्टियों के भोजन में प्रयोग किया जाता है, जैसे थैंक्सगिविंग और क्रिसमस, लेकिन इसका उपयोग कई अन्य व्यंजनों में भी किया जा सकता है। तुर्की एक दुबला मांस है जो प्रोटीन में उच्च और वसा में कम होता है, जो इसे उन लोगों के लिए स्वस्थ विकल्प बनाता है जो अपना आहार देख रहे हैं।

दूसरी ओर चिकन एक छोटा पक्षी है जो एशिया का मूल निवासी है। टर्की की तरह, इसे भी इसके मांस के लिए पाला जाता है, जो इसकी बहुमुखी प्रतिभा और हल्के स्वाद के लिए जाना जाता है। सूप और स्टॉज से लेकर सलाद और सैंडविच तक कई तरह के व्यंजनों में चिकन का इस्तेमाल किया जा सकता है। चिकन भी एक दुबला मांस है जो प्रोटीन में उच्च और वसा में कम होता है, जो इसे उन लोगों के लिए स्वस्थ विकल्प बनाता है जो अपना आहार देख रहे हैं

टर्की और चिकन के बीच मुख्य अंतरों में से एक उनका आकार है। तुर्की मुर्गियों की तुलना में बहुत बड़े होते हैं, वयस्क टर्की का वजन 8 से 25 पाउंड के बीच होता है, जबकि वयस्क मुर्गियों का वजन आमतौर पर 3 से 5 पाउंड के बीच होता है। उनके आकार के कारण, टर्की का उपयोग अक्सर बड़े भोजन और सभाओं के लिए किया जाता है, जबकि मुर्गियां आमतौर पर दैनिक भोजन के लिए अधिक उपयोग की जाती हैं।

टर्की और चिकन के बीच एक और अंतर उनका स्वाद और बनावट है। तुर्की मांस अपने हल्के स्वाद और कोमल बनावट के लिए जाना जाता है, जबकि चिकन मांस में थोड़ा मजबूत स्वाद और मजबूत बनावट होती है। स्वाद और बनावट में यह अंतर मांस को पकाने और सीज़न करने के तरीके में अंतर कर सकता ह

जब खाना पकाने की बात आती है, तो टर्की और चिकन दोनों को कई तरह से तैयार किया जा सकता है। उन्हें भुना हुआ, ग्रील्ड, तला हुआ, बेक किया हुआ या उबाला जा सकता है, और जड़ी-बूटियों और मसालों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ सीज़न किया जा सकता है। टर्की और चिकन दोनों का उपयोग सूप, स्टॉज और कैसरोल के साथ-साथ सैंडविच और सलाद में भी किया जा सकता है।

पोषण के संदर्भ में, टर्की और चिकन दोनों ही प्रोटीन, विटामिन और खनिजों के उत्कृष्ट स्रोत हैं। वे वसा और कैलोरी में कम होते हैं, जो उन्हें उन लोगों के लिए स्वस्थ विकल्प बनाते हैं जो अपना आहार देख रहे हैं। हालांकि, टर्की चिकन की तुलना में प्रोटीन में थोड़ा अधिक और वसा में कम होता है, जिससे यह समग्र रूप से थोड़ा स्वस्थ विकल्प बन जाता है।

अंत में, टर्की और चिकन दोनों प्रोटीन के स्वादिष्ट और पौष्टिक स्रोत हैं जिनका उपयोग व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला में किया जाता है। जबकि वे कई समानताएँ साझा करते हैं, दोनों के बीच कुछ महत्वपूर्ण अंतर भी हैं, जैसे कि उनका आकार, स्वाद और बनावट। चाहे आप टर्की या चिकन पसंद करते हैं, दोनों स्वस्थ विकल्प हैं जिनका संतुलित आहार के हिस्से के रूप में आनंद लिया जा सकता है।

టర్కీ మరియు చికెన్ ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పౌల్ట్రీ రకాలు. అవి వివిధ రకాల వంటలలో ఉపయోగించే ప్రోటీన్ యొక్క రుచికరమైన మరియు పోషకమైన వనరులు. వారు చాలా సారూప్యతలను పంచుకున్నప్పటికీ, టర్కీ మరియు చికెన్ మధ్య కొన్ని కీలక వ్యత్యాసాలు కూడా ఉన్నాయి.

టర్కీ ఉత్తర అమెరికాకు చెందిన పెద్ద పక్షి. ఇది సాధారణంగా దాని మాంసం కోసం పెంచబడుతుంది, ఇది తేలికపాటి రుచి మరియు లేత ఆకృతికి ప్రసిద్ధి చెందింది. టర్కీని సాధారణంగా థాంక్స్ గివింగ్ మరియు క్రిస్మస్ వంటి హాలిడే మీల్స్‌లో ఉపయోగిస్తారు, అయితే దీనిని వివిధ రకాల ఇతర వంటలలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. టర్కీ ఒక లీన్ మాంసం, ఇది ప్రోటీన్లో అధికంగా మరియు కొవ్వులో తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది వారి ఆహారాన్ని చూసే వారికి ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక.

Turkey chicks online

చికెన్, మరోవైపు, ఆసియాకు చెందిన ఒక చిన్న పక్షి. టర్కీ వలె, దాని మాంసం కోసం కూడా పెంచబడుతుంది, ఇది దాని బహుముఖ ప్రజ్ఞ మరియు తేలికపాటి రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది. చికెన్‌ను సూప్‌లు మరియు స్టీలు నుండి సలాడ్‌లు మరియు శాండ్‌విచ్‌ల వరకు అనేక రకాల వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు. చికెన్ కూడా ఒక లీన్ మాంసం, ఇందులో ప్రోటీన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది వారి ఆహారాన్ని చూసే వారికి ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక.

టర్కీ మరియు చికెన్ మధ్య ప్రధాన తేడాలలో ఒకటి వాటి పరిమాణం. టర్కీలు కోళ్ల కంటే చాలా పెద్దవి, వయోజన టర్కీలు 8 నుండి 25 పౌండ్ల వరకు బరువు కలిగి ఉంటాయి, అయితే వయోజన కోళ్లు సాధారణంగా 3 మరియు 5 పౌండ్ల బరువు కలిగి ఉంటాయి. వాటి పరిమాణం కారణంగా, టర్కీలు తరచుగా పెద్ద భోజనం మరియు సమావేశాలకు ఉపయోగిస్తారు, అయితే కోళ్లు సాధారణంగా రోజువారీ భోజనం కోసం ఉపయోగిస్తారు.

టర్కీ మరియు చికెన్ మధ్య మరొక వ్యత్యాసం వాటి రుచి మరియు ఆకృతి. టర్కీ మాంసం దాని తేలికపాటి రుచి మరియు లేత ఆకృతికి ప్రసిద్ధి చెందింది, అయితే కోడి మాంసం కొంచెం బలమైన రుచి మరియు దృఢమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. రుచి మరియు ఆకృతిలో ఈ వ్యత్యాసం మాంసాన్ని ఎలా వండుతారు మరియు మసాలా చేయడంలో తేడాను కలిగిస్తుంద

వంట విషయానికి వస్తే, టర్కీ మరియు చికెన్ రెండింటినీ వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయవచ్చు. వాటిని కాల్చిన, కాల్చిన, వేయించిన, కాల్చిన లేదా ఉడకబెట్టి, విస్తృత శ్రేణి మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచికోసం చేయవచ్చు. టర్కీ మరియు చికెన్ రెండింటినీ సూప్‌లు, స్టీలు మరియు క్యాస్రోల్స్‌లో, అలాగే శాండ్‌విచ్‌లు మరియు సలాడ్‌లలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

పోషకాహారం పరంగా, టర్కీ మరియు చికెన్ రెండూ ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల యొక్క అద్భుతమైన మూలాలు. వాటిలో కొవ్వు మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి, ఇది వారి ఆహారాన్ని చూసే వారికి ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికగా మారుతుంది. అయినప్పటికీ, టర్కీలో చికెన్ కంటే కొంచెం ఎక్కువ ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది మొత్తం మీద కొంచెం ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక.

ముగింపులో, టర్కీ మరియు చికెన్ రెండూ ప్రోటీన్ యొక్క రుచికరమైన మరియు పోషకమైన వనరులు, వీటిని విస్తృత శ్రేణి వంటలలో ఉపయోగిస్తారు. వారు చాలా సారూప్యతలను పంచుకున్నప్పటికీ, వాటి పరిమాణం, రుచి మరియు ఆకృతి వంటి వాటి మధ్య కొన్ని కీలక వ్యత్యాసాలు కూడా ఉన్నాయి. మీరు టర్కీ లేదా చికెన్‌ని ఇష్టపడినా, రెండూ సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా ఆనందించగల ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలు.

ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ವಿಶ್ವದ ಎರಡು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯ ಕೋಳಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅನೇಕ ಸಾಮ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಾಗ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಡುವೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

Aseel chicks

ಟರ್ಕಿ ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಜಾದಿನದ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಟರ್ಕಿ ಒಂದು ನೇರ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅವರ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಚಿಕನ್ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ಚಿಕ್ಕ ಪಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿಯಂತೆ, ಅದರ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅವರ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರ. ಕೋಳಿಗಳು ಕೋಳಿಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ವಯಸ್ಕ ಕೋಳಿಗಳು 8 ರಿಂದ 25 ಪೌಂಡ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ತೂಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕ ಕೋಳಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3 ಮತ್ತು 5 ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ತೂಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರದ ಕಾರಣ, ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಊಟ ಮತ್ತು ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಡುವಿನ ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ. ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿನ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಎರಡನ್ನೂ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ, ಸುಟ್ಟ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಎರಡನ್ನೂ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

Country chicks

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಎರಡೂ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವರ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟರ್ಕಿಯು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಎರಡೂ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅನೇಕ ಹೋಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಾಗ, ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಂತಹ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇವೆ. ನೀವು ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಿರಲಿ, ಎರಡೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿದ್ದು, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ടർക്കിയും കോഴിയിറച്ചിയും ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ രണ്ട് കോഴികളാണ്. വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രോട്ടീന്റെ രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഉറവിടങ്ങളാണ് അവ. അവർ നിരവധി സമാനതകൾ പങ്കിടുമ്പോൾ, ടർക്കിയും കോഴിയും തമ്മിൽ ചില പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്.

Vankoli

വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വലിയ പക്ഷിയാണ് തുർക്കി. ഇത് സാധാരണയായി മാംസത്തിന് വേണ്ടിയാണ് വളർത്തുന്നത്, ഇത് മൃദുവായ രുചിക്കും ഇളം ഘടനയ്ക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. താങ്ക്സ്ഗിവിംഗ്, ക്രിസ്മസ് തുടങ്ങിയ അവധിക്കാല ഭക്ഷണങ്ങളിൽ തുർക്കി സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, എന്നാൽ ഇത് മറ്റ് പലതരം വിഭവങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കാം. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതുമായ ഒരു മെലിഞ്ഞ മാംസമാണ് ടർക്കി, ഇത് അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം നിരീക്ഷിക്കുന്നവർക്ക് ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

കോഴിയാകട്ടെ, ഏഷ്യയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ചെറിയ പക്ഷിയാണ്. ടർക്കിയെപ്പോലെ, അതിന്റെ മാംസത്തിനുവേണ്ടിയും വളർത്തുന്നു, അത് വൈവിധ്യത്തിനും മൃദുവായ രുചിക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. സൂപ്പുകളും പായസങ്ങളും മുതൽ സലാഡുകൾ, സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ വരെ വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങളിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പും കുറഞ്ഞതുമായ ഒരു മെലിഞ്ഞ മാംസം കൂടിയാണ് ചിക്കൻ, ഇത് അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം നിരീക്ഷിക്കുന്നവർക്ക് ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

Asil chicken

ടർക്കിയും കോഴിയും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം അവയുടെ വലുപ്പമാണ്. ടർക്കികൾ കോഴികളേക്കാൾ വളരെ വലുതാണ്, മുതിർന്ന ടർക്കികൾ 8 മുതൽ 25 പൗണ്ട് വരെ ഭാരമുള്ളവയാണ്, മുതിർന്ന കോഴികൾക്ക് സാധാരണയായി 3 മുതൽ 5 പൗണ്ട് വരെ തൂക്കമുണ്ട്. വലിപ്പം കാരണം, ടർക്കികൾ പലപ്പോഴും വലിയ ഭക്ഷണത്തിനും ഒത്തുചേരലിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതേസമയം കോഴികൾ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ടർക്കിയും ചിക്കനും തമ്മിലുള്ള മറ്റൊരു വ്യത്യാസം അവയുടെ രുചിയും ഘടനയുമാണ്. ടർക്കി മാംസം അതിന്റെ മൃദുവായ സ്വാദിനും ഇളം ഘടനയ്ക്കും പേരുകേട്ടതാണ്, ചിക്കൻ മാംസത്തിന് അൽപ്പം ശക്തമായ സ്വാദും ഉറച്ച ഘടനയുമുണ്ട്. രുചിയിലും ഘടനയിലും ഉള്ള ഈ വ്യത്യാസം മാംസം പാകം ചെയ്യുന്നതിലും താളിക്കുന്നതിലും വ്യത്യാസമുണ്ടാക്കും.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ടർക്കിയും കോഴിയിറച്ചിയും വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ തയ്യാറാക്കാം. അവ വറുത്തതോ, ഗ്രിൽ ചെയ്തതോ, വറുത്തതോ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ, വറുത്തതോ ആകാം, കൂടാതെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഔഷധസസ്യങ്ങളും മസാലകളും ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കാം. ടർക്കിയും കോഴിയിറച്ചിയും സൂപ്പ്, പായസം, കാസറോൾ എന്നിവയിലും സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിലും സലാഡുകളിലും ഉപയോഗിക്കാം.

Vaan kozhi

പോഷകാഹാരത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ടർക്കിയും കോഴിയിറച്ചിയും പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്. അവയിൽ കൊഴുപ്പും കലോറിയും കുറവാണ്, ഇത് അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം നിരീക്ഷിക്കുന്നവർക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ടർക്കിയിൽ കോഴിയിറച്ചിയെക്കാൾ പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പും കുറവാണ്, ഇത് മൊത്തത്തിൽ അൽപ്പം ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

ഉപസംഹാരമായി, ടർക്കിയും ചിക്കനും പ്രോട്ടീന്റെ രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഉറവിടങ്ങളാണ്, അത് വിശാലമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവർ നിരവധി സമാനതകൾ പങ്കിടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അവയുടെ വലിപ്പം, രുചി, ഘടന എന്നിവ പോലുള്ള ചില പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ ഇവ രണ്ടും തമ്മിൽ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ ടർക്കിയോ കോഴിയിറച്ചിയോ ആണെങ്കിൽ, രണ്ടും സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമായി ആസ്വദിക്കാവുന്ന ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളാണ്.